banner_1

banner_1

Σπονδή
Πύρρωνος 5, 11638, Χάρτης,  Παγκράτι, tel. 210 7564021
Παρκαδόρος
Βραβευμένος χώρος
Michelin Star (2)
εστιατόριο-Σπονδή-φωτογραφία
Κάντε κράτηση Δωρεάν
Δυστυχώς δεν υπάρχει δυνατότητα Online Κρατήσεων για το εστιατόριο.
Το

εστιατόριο Σπονδή

σας καλωσορίζει σε ένα Business περιβάλλον. Το

Εστιατόριο Σπονδή

σας προσφέρει πιάτα βασισμένα σε κουζίνα Γαλλική. Από εκεί και πέρα οι πελάτες του <Η2>Σπονδή αλλά και του

greekeat.gr

, έχουν την δυνατότητα να διαβάσουν κριτικές για το

εστιατόριο Σπονδή

, να ενημερωθούν για

εκπτώσεις Σπονδή

αλλά και προσφορές του εστιατορίου. Τέλος, αν είστε στην περιοχή, αξίζει οπωσδήποτε να επισκευτείται το εστιατορίο

Σπονδή Παγκράτι

. Για αυτούς που είναι στο

Σπονδή Αθήνα - Κέντρο

σίγουρα μια επίσκεψη θα σας πείσει!
Περιγραφή
Σπονδή! ονόμαζαν οι αρχαίοι την Προσφορά των θνητών προς τους Θεούς, δηλαδή την έκχυση στον βωμό διαφόρων θρεπτικών ή πολυτίμων υγρών, όπως λ.χ. αρωμάτων, οίνου, ελαίου κ.ά. Στήν σύγχρονη ”Σπονδή” έχουμε μια ”Προσφορά” μόνο που αυτή τη φορά δεν είναι προς τους Θεούς αλλά προς τους εκλεκτούς πελάτες του χώρου. Η Σπονδή στεγάζεται σε ένα χώρο που δημιουργήθηκε από την ανακαίνιση δύο παλαιών μονοκατοικιών, λειτουργεί σε τρία επίπεδα -το ισόγειο, τον πρώτο όροφο και το κελάρι- όπου κυριαρχεί η ίδια εκλεπτυσμένη ατμόσφαιρα. Κλασική αλλά και με μοντέρνες πινελιές η διακόσμηση, με μεγάλη προσοχή στις λεπτομέρειες.
Σεφ της Σπονδής είναι ο Γάλλος Arnaud Bignon. Από το 2005 δημιουργεί για τους πελάτες της Σπονδής αφού θέλοντας να γνωρίσει νέες εμπειρίες, δέχεται τη θέση που του προσέφερα οι ιδιοκτήτες της ”Σπονδής” στην Αθήνα. Ο Arnaud Bignon συμβάλλει, με υποδειγματικό τρόπο, στην ακτινοβολία της γαλλικής κουζίνας στην Ελλάδα (αντιγράφουμε από το site της Γαλλικής Πρεσβείας). Η Γαλλική επιρροή είναι εμφανής στα πιάτα της Σπονδής όπου κυριαρχεί το μεσογειακό άρωμα.
Το Μενού αντάξιο του χώρου. Για τα κρασία και ποτά υπάρχει ένας πλούσιος κατάλογος, που περιλαμβάνει 1300 ετικέτες κρασιών αλλά και 300 ετικέτες από ποτά όπως malt whiskies, αποστάγματα οίνου, κ.α. Τα κρασιά είναι Ελληνικά, Γαλλικά, Ιταλικά, Νέου Κόσμου και καλύπτουν όλα τα γούστα. Τα δύο αστέρια Michelin δεν είναι τυχαίο γεγονός… είναι το αποτέλεσμα του οράματος και του ονείρου του ιδιοκτήτη της ”Σπονδής” Απόστολου Τραστέλη  (μέλος της κριτικής επιτροπής στην νέα και δυναμική εκπομπή του Antenna Top Chef) και της δημιουργικής ομάδας του χώρου, που κατόρθωσαν να κάνουν πράξη για να την απολαμβάνουν οι πελάτες της.
Γενική βαθμολογία
Greekeat Chart








Συνοπτική

Κουζίνα
 
Γαλλική
Τύπος χώρου
 
Εστιατόριο
Περιβάλλον
 
Business, Ρομαντικό, Πολυτελές, Υψηλή Κουζίνα
Μουσική
 
Συνοδευτική
Ωρές λειτουργίας
 
Δευ-Κυρ: 20:00-23:00
Μέση κατανάλωση
 
70€ - 130€
Τρόποι πληρωμής
 
Μετρητά, Τιμολόγιο, Amex, Visa, Diners, Mastercard



Πιάτα
Υποαλλεργικά Πιάτα (Κατόπιν συννενόησης)
Φρέσκα Ζυμαρικά
Πιάτα για Διαβητικός
Διαίτης
Βιολογικά Προϊόντα
Vegetarian
Νηστίσιμα
Της Ώρας
Φρέσκο Ψάρι
Checklist
Cocktails
Μεγάλη Λίστα Κρασιών (1300)
Στρογγυλό Τραπέζι
Parking - Παρκαδόρος
Γκαρνταρόμπα
Prive Τραπέζια
Συνεστιάσεις
Bar Αναμονής
Αστέρια Michelin (2)
Βραβευμένος χώρος

* Με την επιφύλαξη κάθε δικαιώματος απαγορεύεται η αναπαραγωγή, αναδημοσίευση κειμένων ή φωτογραφικού υλικού από ηλεκτρονικά μέσα ή άλλα μέσα ενημέρωσης χωρίς την έγγραφη άδεια του Greekeat.gr