Τοποθετημένο στην καρδιά της πόλης, δύο βήματα από την πλατεία λιονταριών, στην ιστορική και πιο όμορφη πλατεία του Ηρακλείου, την πλατεία του Αγίου Τίτου, με θέα την επιβλητική εκκλησία που συνδυάζει ισλαμικά, νεοκλασικά και βυζαντινά στοιχεία και πρωτοχτίστηκε κατά τη διάρκεια της Βυζαντινής Αυτοκρατορίας, βρίσκεται το απόλυτο hot spot του Ηρακλείου!
Το Dish Bar Restaurant κέρδισε γρήγορα την αγάπη του κόσμου και έγινε αμέσως ο πιο δημοφιλής προορισμός για τη νυχτερινή διασκέδαση! Κριτικοί και κοινό μιλούν με τα καλύτερα λόγια για την κουζίνα του. Το Dish Bar Restaurant υποσχέθηκε τη μύηση σε ένα νέο κόσμο και το έκανε με τον καλύτερο τρόπο, αποδεικνύοντας ότι αποτελεί το καλύτερο στέκι για ποτό και φαγητό. Γεύσεις από μεσογειακή δημιουργική κουζίνα με άριστη ποιότητα, menu που ισορροπεί ανάμεσα στο gourmet και το public σε σωστές αναλογίες, με στόχο πολύ υψηλές γαστρονομικές απαιτήσεις!
Με χώρους προσεγμένους στη λεπτομέρεια και λιτή διακόσμηση, προσφέρει ένα μενού που αντίστοιχα συνδυάζει τη μεσογειακή κουζίνα με διεθνείς πινελιές τόσο από την ανατολή, όσο και από τη δύση, η οποία δίνει έμφαση στην ποιότητα των υλικών και στις πλούσιες μερίδες. Στο περιβάλλον κυριαρχούν τα γήινα χρώματα και η πέτρα, ενώ τα φυτά που κατακλύζουν τους εξωτερικούς χώρους της πλατείας σε κάνουν να νιώθεις οικεία, καθώς η δροσερή αυλή με το φοίνικα μεταμορφώνει αυτόματα το χώρο στον απόλυτο προορισμό σας τις καλοκαιρινές νύχτες.
Η κουζίνα του Dish Bar Restaurant είναι ανοιχτή σε δημόσια θέα και μπορείς να παρακολουθήσεις το φαγητό την ώρα που ετοιμάζεται. Ο συνδυασμός θαλασσινών και κρέατος είναι εμφανής, αφού τόσο τα ορεκτικά, όσο και τα κυρίως πιάτα, ριζότο και ζυμαρικά παίζουν διαρκώς σε δύο ταμπλό, χωρίς ανάγκη διάκρισης. Αρχίστε με καπνιστό σολομό με Philadelphia και φρέσκο σπανάκι, προσούτο με πεπόνι, λουκουμάδες με σως τυριών, ντολμαδάκια με γέμιση θαλασσινών, καραμέλα λαχανικών με γλυκόξινη σάλτσα, γεμιστό κανταΐφι με μανούρι και μπέικον. Από τα κυρίως πιάτα δοκιμάστε κοτόπουλο με ανανά και πιπεριές σε πουγκί, μοσχαρίσια φιλετάκια με σως Vinsanto, σκαλοπίνια χοιρινού με σάλτσα ροκφόρ και κρέμα γάλακτος, σολομό σε σως πορτοκάλι και ροφό αλά προβενσάλ. Οι σαλάτες είναι επίσης όλες ενδιαφέρουσες, όπως η Green Dish με πράσινο μήλο, λόλα, ρόκα, κινέζικο iceberg, πιπεριές και φλούδα παρμεζάνα, αβοκάντο και κάσιους, ενώ πολύ καλή εντύπωση προκαλούν το ριζότο σολομού με ξύσμα λεμονιού και οι φαρφάλες με κοτόπουλο και κάρυ.
Από νωρίς το πρωί για καφέ και πρωινό, το μεσημέρι και το βράδυ για φαγητό και κρασί ή αργά το βράδυ για δροσερά cocktail και εκλεκτά ποτά στο πολύ όμορφο μπαρ, συντροφιά με επιλεγμένη ελληνική μουσική, το Dish Bar Restaurant θα συναρπάσει όποιον το επιλέξει για τη διασκέδασή του. Το εξαιρετικό του μενού και ο πλήρης κατάλογος το κάνουν ιδανικό για αυτούς που ψάχνουν το κάτι παραπάνω. Οι ιδιαίτερες γεύσεις, η εξαιρετική ποιότητα, η μεγάλη ποικιλία κρασιών με σπάνιες ετικέτες από όλο τον κόσμο, όπως ο λευκός γλυκός οίνος Icewine από Καναδά και το κόκκινο Purple Angel από Χιλή, καθώς επίσης και οι σπάνιες ποικιλίες από ουίσκι, βότκα, λικέρ και απεριτίφ, το άψογο σέρβις και το χαλαρωτικό περιβάλλον, εγγυώνται ότι θα περάσετε αξέχαστα.