Chef: Λευτέρης Λαζάρου

Το Βαρούλκο, ένα από τα πιο φημισμένα εστιατόρια της Αθήνας. Oι ιδιοκτήτες του άφησαν τον Πειραιά, και ανηφορίζοντας την οδό Πειραιώς στάθηκαν στο Νο 80, κοίταξαν γύρω τους την περιοχή τους φάνηκε ιδανικός για το νέο τους δημιούργημα και εγκαταστάθηκαν. και είχαν απόλυτο δίκιο η περιοχή που συνεχώς αναβαθμίζεται τα τελευταία χρόνια και εξελίσσεται. Το "Βαρούλκο" σχεδιάστηκε εξ αρχής, για να εξυπηρετεί τις ανάγκες ενός σύγχρονού εστιατορίου με πλήρη πρόσβαση ΑμεΑ και ανέσεις που θα σας ξαφνιάσουν.
Εδώ η μαγειρική γίνεται τέχνη, τα φαγητά συναρπάζουν αποτελούν μοναδική απόλαυση. Ο χώρος αναπτύσσεται σε δύο πατώματα. Η εξυπηρέτηση είναι άψογη και άκρως επαγγελματική, το προσωπικό φιλικό άρτια εκπαιδευμένο. Τι άλλο θα μπορούσε να περιμένει κάποιος από ένα βραβευμένο χώρο με Michelin star? Ο Λευτέρης Λαζάρου, chef του χώρου, είναι ένας μεγάλος μάγειρας διδάσκει την δικιά του πλέον σχολή μαγειρικής. Eνας μεγάλος μαέστρος της Ελληνικής κουζίνας, ένας μετρ των θαλασσινών. Πρέπει να πάτε μόνοι σας για να έχετε αυτή την μοναδική εμπειρία ενός ξεχωριστού χώρου και των μοναδικών γεύσεων, που τα λόγια αδυνατούν να περιγράψουν. Το menu αλλάζει καθημερινά ανάλογα με την ψαριά της ημέρας... Η λίστα κρασιού πλούσια και ενημερωμένη με πάνω από 300 ετικέτες.
Επειδή όμως ένα καλό γεύμα ή δείπνο χωρίς επιδόρπιο είναι ημιτελές ο Λευτέρης Λαζάρου και οι συνεργάτες του έχουν φροντίσει και για αυτό, και η ποικιλία πλούσια, κυρίως όμως πολύ γλυκιά και γευστική. Σίγουρα από τις κορυφαίες μας επιλογές...