Chef: Fransesco Pesce, Ivan Ottaviani

Επανδρώθηκε, ανανεώθηκε, ταξίδεψε, έψαξε, βρήκε και κουβαλάει στη βαλίτσα του ένα σωρό ιστορίες, γεύσεις, αρώματα, ιδέες και εκπλήξεις… SALE & PEPE HITS MYKONOS! To πολυαγαπημένο εστιατόριο επιστρέφει δυναμικά για τρίτη χρονιά, με νέο menu & νέο concept στην πλατεία της Λάκας, με διάθεση να ξεσηκώσει τα ήδη «ταραγμένα γευστικά ύδατα» ενός νησιού που ποτέ δεν κοιμάται!
Για όσους αναζητούν ένα prive ενσταντέ με τις gourmet γευστικές δημιουργίες του Fransesco Pesce, το μικρό ειδυλλιακό κελάρι με το ξύλινο wine bar και το μοναδικό private τραπέζι, προσφέρεται για όσους επιθυμούν να αποφύγουν το πολύβουο χρωματιστό Μυκονιάτικο πλήθος, προσφέροντας θέα στην παγκοσμίως βραβευμένη κάβα του εστιατορίου.
«Νόστιμα πιάτα Ιταλικά πλασμένα!»
Χρησιμοποιώντας πάντα ως πηγή έμπνευσης τα ‘μεγάλα’ πιάτα της Ιταλικής παράδοσης, το εστιατόριο SALE & PEPE  δημιουργεί σύγχρονα best seller γεύσης, δίνοντας αυτό το καλοκαίρι μεγαλύτερη έμφαση τόσο στη γεύση όσο και στα καλοκαιρινά αρώματα του κάθε πιάτου.  
Δοκιμάστε τα νέα πιάτα του καλοκαιρινού μενού όπως τη Σαλάτα με φρέσκες καραβίδες και julienne από σουπιά και τραγανά λαχανικά €22,00, Παραδοσιακά ζυμαρικά Paccheri Di Gragnano με κεφτέδες από τόνο, ελιές καλαμών, κάπαρη και μέντα €15,00.
Από τα πρώτα πιάτα απολαύστε Ravioli από λαβράκι σε ζωμό από γαρίδες, κυδώνια και αχιβάδες €18,00.  Στα κυρίως πιάτα η πρόταση του νέου chef είναι Φιλέτο από Λαβράκι σε κρούστα από μελιτζάνα με σαλάτα φινόκιο, αυγοτάραχο και μαριναρισμένα κολοκυθάκια €22,50. Ο γλυκός πειρασμός του εστιατορίου για φέτος ακούει στο όνομα Kannoli από cassata alla Siciliana με σάλτσα πικρής σοκολάτας και εσπεριδοειδών €10,00.
Μεσογειακές γεύσεις με πρώτες ύλες το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, τα βότανα όπως βασιλικός και η ματζουράνα, αλλά και τα φρέσκα βιολογικά λαχανικά εποχής συνθέτουν το μυστικό για μοναδικές γεύσεις που απογειώνουν...κάθε ουρανίσκο!
«Οι 300...+ 50 του SALE & PEPE!»
Οίνος εφραίνειν καρδίαν και αύτη τη χρονιά στη Μύκονο….και ο Ivan Ottaviani παρουσιάζει μία λίστα με 350 ετικέτες κρασιών από μικρούς ποιοτικούς παραγωγούς από Ελλάδα, Ιταλία, & Γαλλία. Συμβουλευτείτε την «πινακίδα της ευφορίας» έξω από το Wine Bar του εστιατορίου και ενημερωθείτε για τις προτάσεις της ημέρας σε κρασί, οι οποίες προκύπτουν από τις κλιματολογικές συνθήκες αλλά και τη διάθεση της ημέρας! Οι τιμές ξεκινούν από €15,00 έως €1.000,00 τη φιάλη και ιδιαίτερη έμφαση δίνεται και φέτος στα λευκά κρασιά της λίστας.
Μην παραλείψετε να επισκεφτείτε το wine bar του SALE & PEPE από τις εφτά βράδυ για να απολαύσετε μία short version ιεροτελεστία γευσιγνωσίας ή απλά ένα εξαιρετικό ποτήρι κρασί, έχοντας τη δυνατότητα να συνοδεύετε τις οινικές σας επιλογές με τα εξαιρετικά tapas της κουζίνας.
Το SALE & PEPE είναι αναμφισβήτητα ένα εστιατόριο άμεσα συνδεδεμένο και επηρεασμένο από τη Μύκονο (άλλωστε ξεκίνησε τη λειτουργία του για πρώτη φορά στο νησί των ανέμων…). Για δεύτερη χρονιά, ο ανανεωμένος χώρος του SALE & PEPE αποτελεί ένα ειδυλλιακό σκηνικό για αξέχαστες καλοκαιρινές βραδιές που θα σας χαρίσουν έντονες γευστικές και οινικές εμπειρίες....τα καλοκαιρινά BACCANALIAE άλλωστε, τα γνωστά πλέον οινογαστριμαργικά events του εστιατορίου ξεκινούν στο τέλος Μαΐου...Get hit with it!